骨气是四时轮转的象征 。盛夏已过 ，倏忽之间便迎来了秋季的第二个骨气——处暑 。处暑于每年公历8月22-24日交节 ，今年为8月23日 。
《月令七十二候集解》云：“处 ，止也 ，暑气至此而止矣 。”意为在此之后暑热渐消 ，秋凉渐起 。但若以为就此握别了火热 ，还为时过早 。俗话说“处暑天还暑 ，宛如秋老虎” ，炽热的“秋老虎”依然会威风一阵子 。南方流传“处暑十八盆 ，气象天然凉”之说 ，意思是处暑之后 ，人们每天还得用一盆水冲凉 ，待洗过18盆 ，到了白露后 ，才真正感触到秋凉 。固然气象没有立即转凉 ，但此时已显出天高气爽的初秋特点 。迟早冷风习习 ，时不断还会下一场细雨 ，正是“渐有新凉递好秋” 。
“气收禾黍熟 ，风静草虫吟” 。农家釉祓头了忙乱的秋收 ，苎麻要收 ，棉花要摘 ，芝麻要拔 ，还要翻地种萝卜、采摘晾晒黄花菜 ，所有依时而行 。对渔民而言 ，处暑以来将迎来渔业大丰登 。沿海地域在处暑骨气前后进行开渔节 ，庆祝3个多月禁渔期的实现 ，欢送渔民出海 �？娼谏喜唤鲇型俗碌募篮５淅� ，更有百舸入海、千帆启航的壮观热烈 。此时海水偏暖 ，鱼虾贝类发育成熟 ，人们能够大鼓口福 ，纵情享受各类鲜美的海鲜 。
处暑在功夫上与中元节靠近 ，骨气风俗中也融入了一些祭祖思古的活动 ，好比临水的处所常有放河灯的风俗 。此俗源于佛教盂兰盆会 ，寓意告慰亡灵、报养父母之恩 ，后来又参与祷告亲人安康、稻谷丰登的心意 。河灯通常用纸做成 ，状态各别 ，有的形如船 ，有的状如荷花 ，有的宛如碗盆 。灯纸表涂蜡 ，内有蜡烛 ，点燃后任其在水面漂浮 �？罩忻髟吕收� ，水面灯影闪动 ，如繁星落水明灭浮动 ，别是一番美景 。
处暑正是夏秋订交之时 ，人体易受“燥邪”侵扰 ，民间多食清冷滋养之物 ，以消暑防燥 。鸭子味甘性凉 ，缓解秋燥功效显著 ，很适合作为处暑的润燥食品 。俗谚说“七月半鸭 ，八月半芋” ，农历七月中的鸭子最为肥沃 。此时吃鸭子也是讨个好彩头 ，江苏一带有句老话接装处暑送鸭 ，无病各家” ，在处暑时炖个老鸭煲或是炒个鸭块 ，盛出的第一碗要先请邻居试试 。处暑鸭子的服法 ，各地花腔迭出 ，有清热润肺的萝卜老鸭汤 ，有香醇鲜甜的酒酿蒸鸭 ，还有往鸭肚里塞入各色食材的八宝鸭 ，寂转养又美味 ，令人垂涎 。
酸梅汤也是消燥良品 。俗谚佑装处暑酸梅汤 ，火气全退光”之说 。北方的酸梅汤多以山楂为主料 ，江南则是用乌梅 。江浙一带盛产一种核幼肉厚的幼青梅 ，天然晒干后 ，用木炭来熏 ，造成的乌梅带有淡淡的烟味 ，食之唇齿留香 。将乌梅与冰糖、甘草、陈皮、鲜薄荷、玫瑰茄等同煮 ，不多时便可得一锅酸中带甜、甜中微咸的酸梅汤 。
清末信阳弹词演员马如飞将二十四骨气与传统戏剧名结合 ，编了一首弹词《二十四骨气并戏文名》 ，其中秋季的6个骨气这样唱路：“立秋向日葵花放 ，处暑西楼听晚蝉 。翡翠园中零白露 ，秋分折桂月华天 。烂柯山寒露惊鸿雁 ，霜降芦花红蓼滩 。”处暑对应着明末传奇《西楼记》 ，讲的是才子佳人西楼相会的故事 。那软糯悠长的音调唱起来 ，满满的秋韵婉转 ，令人大醉 。
骨气是四时轮转的象征 。盛夏已过 ，倏忽之间便迎来了秋季的第二个骨气——处暑 。处暑于每年公历8月22-24日交节 ，今年为8月23日 。
《月令七十二候集解》云：“处 ，止也 ，暑气至此而止矣 。”意为在此之后暑热渐消 ，秋凉渐起 。但若以为就此握别了火热 ，还为时过早 。俗话说“处暑天还暑 ，宛如秋老虎” ，炽热的“秋老虎”依然会威风一阵子 。南方流传“处暑十八盆 ，气象天然凉”之说 ，意思是处暑之后 ，人们每天还得用一盆水冲凉 ，待洗过18盆 ，到了白露后 ，才真正感触到秋凉 。固然气象没有立即转凉 ，但此时已显出天高气爽的初秋特点 。迟早冷风习习 ，时不断还会下一场细雨 ，正是“渐有新凉递好秋” 。
“气收禾黍熟 ，风静草虫吟” 。农家釉祓头了忙乱的秋收 ，苎麻要收 ，棉花要摘 ，芝麻要拔 ，还要翻地种萝卜、采摘晾晒黄花菜 ，所有依时而行 。对渔民而言 ，处暑以来将迎来渔业大丰登 。沿海地域在处暑骨气前后进行开渔节 ，庆祝3个多月禁渔期的实现 ，欢送渔民出海 �？娼谏喜唤鲇型俗碌募篮５淅� ，更有百舸入海、千帆启航的壮观热烈 。此时海水偏暖 ，鱼虾贝类发育成熟 ，人们能够大鼓口福 ，纵情享受各类鲜美的海鲜 。
处暑在功夫上与中元节靠近 ，骨气风俗中也融入了一些祭祖思古的活动 ，好比临水的处所常有放河灯的风俗 。此俗源于佛教盂兰盆会 ，寓意告慰亡灵、报养父母之恩 ，后来又参与祷告亲人安康、稻谷丰登的心意 。河灯通常用纸做成 ，状态各别 ，有的形如船 ，有的状如荷花 ，有的宛如碗盆 。灯纸表涂蜡 ，内有蜡烛 ，点燃后任其在水面漂浮 �？罩忻髟吕收� ，水面灯影闪动 ，如繁星落水明灭浮动 ，别是一番美景 。
处暑正是夏秋订交之时 ，人体易受“燥邪”侵扰 ，民间多食清冷滋养之物 ，以消暑防燥 。鸭子味甘性凉 ，缓解秋燥功效显著 ，很适合作为处暑的润燥食品 。俗谚说“七月半鸭 ，八月半芋” ，农历七月中的鸭子最为肥沃 。此时吃鸭子也是讨个好彩头 ，江苏一带有句老话接装处暑送鸭 ，无病各家” ，在处暑时炖个老鸭煲或是炒个鸭块 ，盛出的第一碗要先请邻居试试 。处暑鸭子的服法 ，各地花腔迭出 ，有清热润肺的萝卜老鸭汤 ，有香醇鲜甜的酒酿蒸鸭 ，还有往鸭肚里塞入各色食材的八宝鸭 ，寂转养又美味 ，令人垂涎 。
酸梅汤也是消燥良品 。俗谚佑装处暑酸梅汤 ，火气全退光”之说 。北方的酸梅汤多以山楂为主料 ，江南则是用乌梅 。江浙一带盛产一种核幼肉厚的幼青梅 ，天然晒干后 ，用木炭来熏 ，造成的乌梅带有淡淡的烟味 ，食之唇齿留香 。将乌梅与冰糖、甘草、陈皮、鲜薄荷、玫瑰茄等同煮 ，不多时便可得一锅酸中带甜、甜中微咸的酸梅汤 。
清末信阳弹词演员马如飞将二十四骨气与传统戏剧名结合 ，编了一首弹词《二十四骨气并戏文名》 ，其中秋季的6个骨气这样唱路：“立秋向日葵花放 ，处暑西楼听晚蝉 。翡翠园中零白露 ，秋分折桂月华天 。烂柯山寒露惊鸿雁 ，霜降芦花红蓼滩 。”处暑对应着明末传奇《西楼记》 ，讲的是才子佳人西楼相会的故事 。那软糯悠长的音调唱起来 ，满满的秋韵婉转 ，令人大醉 。